代謝健康, 健康與養生 全麥麵包升血糖,比砂糖還快?美國心臟科醫師這樣說 全麥麵包不是一直被認為比白麵包健康嗎?美國心臟科醫師威廉·戴維斯提出全麥麵包 GI 值可能高於砂糖的觀點,引發對小麥、血糖與內臟脂肪的討論。從升糖指數、個人血糖差異到中醫脾胃觀念,重新思考日常主食的選擇。
代謝健康, 健康與養生 【健康520專題】少吃多動還是瘦不下來?從胰島素到中醫脾胃,談肚子變大的原因 為什麼少吃多動,體重卻始終沒有變化?從美國科學記者蓋瑞·陶布斯的胰島素理論,到中醫「五穀為養、脾胃運化」的觀點,重新認識飲食、血糖與腹部脂肪的關係。分享不必完全戒掉米飯,也能逐步調整飲食與生活習慣的方法。
代謝健康, 健康與養生 【健康520 專題】給身體一個修復的機會:功能醫學醫師海曼談慢性病根源 功能醫學強調從整體與根源看待慢性健康問題。馬克·海曼醫師認為,減少超加工食品與精製糖、補足營養並建立規律作息,有助於減輕身體負擔,為自身修復與代謝平衡創造更好的條件。