中醫強調「藥食同源」，日常飲食不僅能充飢養身，也能輔助養生。隨著現代人生活壓力大、飲食失衡，食療養生越來越受到關注。那麼，中醫如何看待食療？
一、食療在中醫中的地位
《黃帝內經》指出「五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補精益氣」，這強調了飲食在養生中的根本作用。其中，五穀在現代泛指穀類和豆類，是飲食養生的基礎，能補養身體，給人能量，使體格健壯。五果指水果，是平衡飲食中不可缺少的輔助食物。五畜指肉類，能補充五穀主食營養之不足。五菜則指蔬菜，能增食欲、充飢腹、助消化，對健康十分有益。這與現代「健康飲食金字塔」的理念不謀而合：主食為基礎，蔬果為輔，肉類與奶豆類要適量，油鹽糖要少量。
二、中醫對養生的三大觀點
1、因人而異
每個人的體質不同，飲食養生方案也不同。
2、因時而調
飲食宜隨四季調整。春季宜食清淡食物，夏季宜食甘涼食物，秋季宜食生津食物，冬季宜食溫熱食物。
3、五味平衡
酸甘苦辛鹹各有所主，不可偏嗜。
三、9種體質與飲食搭配建議
中醫將人體分為九種體質。體質一般是先天遺傳，又經後天調養而成。以下不同的體質有不同的食療搭配。
1、平和體質
平和體質是先天稟賦良好，後天調養得當的健康體質。多吃五穀雜糧、蔬菜瓜果，少量過於油膩、辛辣之物。
2、陽虛體質
多表現為身體肥胖，四肢發懶，腰膝冷痛，怕冷，大便時稀，面色較白，容易疲累等。
可多吃甘溫益氣的食物如牛羊、蔥、薑、韭菜、胡椒等。少吃或不吃生冷食物，如黃瓜、藕、梨、西瓜等。
怕冷或手腳容易冰冷者可以嘗試紅棗、桂圓、黨參、黃耆茶飲，開水浸泡15分鐘即可飲用。
3、陰虛體質
多表現為形體偏瘦，手足心熱，口乾咽燥，喜吃冷飲，大便乾燥，小便黃等。
可多吃甘涼滋潤的食物，如瘦豬肉、鴨肉、綠豆、冬瓜、芝麻、百合等。少食羊肉、韭菜、辣椒、蔥、蒜、葵花子等性溫燥烈的食物。
4、氣虛體質
多表現為說話低語，面色苍白，體倦乏力，氣短懶言，易出虚汗等。
多吃有益氣健脾作用的食物，如黃豆、白扁豆、雞肉、香菇、大棗、桂圓、蜂蜜等。 少食具有耗氣作用的食物，如檳榔、空心菜、生蘿蔔等。
5、濕熱體質
多表現為面垢油光，面生痤瘡，口乾口苦，身重疲倦，眼睛紅赤，大便燥結，或有大便黏滯，小便顏色較深，男性陰囊潮濕，女性帶下增多等。
飲食宜清淡，多吃甘寒、甘平的食物如綠豆、空心菜、莧菜、芹菜、黃瓜、冬瓜、藕、西瓜等。 少食辛溫助熱的食物。 應戒菸酒。
6、痰濕體質
多表現為臉部肌膚多汗油膩，胸悶痰多，身體沉重困倦，口中黏膩或甜，喜食肥甘厚味等。
飲食清淡為原則，少食肥肉及甜、黏、油膩的食物。可多食蔥、海藻、冬瓜、蘿蔔、金橘、芥末等食物。
7、氣鬱體質
多表現為精神憂鬱，煩悶不樂，自覺喉嚨中有東西卡住，吞不下、吐不出，容易出汗，口淡無味，大便鬆散不成形等。
多吃小麥、蔥、海帶、蘿蔔、金橘、山楂等食物。睡前避免飲茶、咖啡等提神醒腦的飲料。
如有胃脹或消化不良者，可以嘗試山楂、陳皮、玫瑰花茶飲，能消指行氣、滋潤養顏。此茶不宜空腹使用。孕婦、胃酸倒流或時常胃不適者不宜飲用。
8、血瘀體質
多表現為唇色偏黯，面色晦黯，肢體容易出瘀斑，黃褐斑，女性有經常性的月經不規則與經痛等。
可多食黑豆、海帶、蘿蔔、胡蘿蔔、金橘、橙、柚、桃、李子、山楂、玫瑰花等食物，少吃肥豬肉。
9、血虛體質
多表現為皮膚乾燥，嘴唇與指甲的顏色淡白，頭暈眼花、心悸失眠、多夢不安、面色蒼白萎黃，女性月經量少。
調理可用生地、熟地、桂圓，加入鴿子肉、瘦豬肉，一同煮湯，達到補氣、滋陰、養血的目的。
四、現代人食療的新選擇
在快節奏的生活中，許多人難以每天精心搭配食療。這時候，部分來自草本理念的膳食補充品，成為現代人關注的方向。例如市場上有一款名為「代謝寶」的產品，協助日常代謝調理。
食療養生講究順應體質、四時和五味平衡。雖然每個人可以依照自身狀況選擇合適的飲食方案，但若涉及中藥材，應在專業醫師指導下使用。對於生活忙碌、無法經常準備食療的人，合理搭配健康飲食，適度輔以草本膳食補充品，或許能在日常中多一份助益。